Stielkotelett Duroc
2 Stück ca. 500g   15€/kg

7,50 

🥛 Lactosefrei

🌾 Glutenfrei

Schlagwort: Kategorien: , Artikelnummer: 1032

Zutaten:
Schweinefleisch
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert 674 kJ / 161 kcal
Fett 8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20,1 g
Salz 0,0 g
Zubereitungen:
Grillen
Braten
Schmoren
Rezept-Vorschläge (auf chefkoch.de)

Duroc-Schwein

Unsere Duroc-Dinkelschweine sind reinrassige Durocs und nicht zu verwechseln mit dem Porc Duroc. Das Duroc-Schwein ist eine ältere Rasse deren Ursprung in der USA liegt. Die Erkennungsmerkmale der Duroc-Schweine sind ein rot-braunes Fell, ein muskuläres Erscheinungsbild und herunterhängende Ohren. Zusätzlich zu den Merkmalen des Dinkelschweins zeichnet das zarte Muskelfleisch der Duroc-Dinkelschweine sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine sehr feine Marmorierung mit sich bringt. Neben dem optischen Genuss bleibt das Fleisch dadurch auch beim Garen besonders Zart und erhält ein tiefes, unvergleichliches Aroma. Ob Grillrost oder Pfanne: ein echter Hochgenuss!

Stielkotelett Duroc
2 Stück ca. 500g   15€/kg

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Schweinefleisch
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Fett 8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20,1 g
Salz 0,0 g
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Braten
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Duroc-Schwein

Unsere Duroc-Dinkelschweine sind reinrassige Durocs und nicht zu verwechseln mit dem Porc Duroc. Das Duroc-Schwein ist eine ältere Rasse deren Ursprung in der USA liegt. Die Erkennungsmerkmale der Duroc-Schweine sind ein rot-braunes Fell, ein muskuläres Erscheinungsbild und herunterhängende Ohren. Zusätzlich zu den Merkmalen des Dinkelschweins zeichnet das zarte Muskelfleisch der Duroc-Dinkelschweine sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine sehr feine Marmorierung mit sich bringt. Neben dem optischen Genuss bleibt das Fleisch dadurch auch beim Garen besonders Zart und erhält ein tiefes, unvergleichliches Aroma. Ob Grillrost oder Pfanne: ein echter Hochgenuss!